Les 15 Meilleurs Restaurants de Sicile

L’Italie est particulièrement renommée pour la diversité de sa cuisine des plus appétissantes. Les restaurants siciliens ne font pas exception à cette règle car l’île est un melting-pot de cultures parmi lesquelles les cultures grecque, arabe et espagnole.

Prendre un repas dans les meilleurs restaurants de Sicile constitue une expérience inoubliable, d’abord en raison de la présentation exotique des plats mais aussi par la fraîcheur des ingrédients utilisés dans leur préparation.

L’île possède une grande variété de légumes frais ainsi qu’une grande quantité de fruits de mer des plus variés. Nous vous proposons ici un échantillon des meilleurs restaurants de Sicile :

Da Vittorio Ristorante

1
Situé sur la plage de sable blanc de Porto Palo Menfi, en Sicile, le Da Vittorio Ristorante propose ce qui se  fait de meilleur en fruits de mer de Méditerranée, tout cela accompagné de vins classiques italiens. Il sert, en outre, le poisson le plus frais de la région.

Osteria Antica Marina

2
Niché sur la Via Pardo à Catagne, en Sicile, l’Antica Marina est assurément l’un des meilleurs restaurants de Sicile, spécialisé dans les plats de fruits de mer locaux ainsi que dans les meilleurs vins italiens.

Ristorante Santandrea

3
C’est là l’un des meilleurs restaurants de Sicile, situé dans la ville de Palerme. La famille qui gère le restaurant propose un menu varié composé, entre autre, de plats délicieux tels que le homard séché, la chapelure d’œufs de poisson ainsi que beaucoup d’autres variétés de fruits de mer très populaires.

Al Duomo

4
Situé dans la vieille ville de Taormina, le restaurant Al Duomo est un restaurant sicilien typique qui sert une grande variété de cuisines traditionnelles. Il possède un cadre des plus romantiques, à proximité de la vieille matrice ainsi que de Porta Catania.

La Madia

5
La Madia est située entre la vallée du Temple d’Agrigento et la région du sud-est de la Sicile. Il sert les meilleures spécialités siciliennes, confectionnées à partir de la ricotta la plus fraîche ainsi que d’autres ingrédients locaux et ce, dans la cuisine du Chef Pino Cuttaia.

La Variante Sultano

6
Située dans la très pittoresque  Ragusa Ibla, en Sicile, le restaurant La Variante Sultano propose un mélange unique de plats traditionnels italiens et de tendances gatronomiques modernes, racontant ainsi une histoire particulièrement gourmande.  Le chef y officiant n’est autre que le célèbre Ciccio Sultano.

Principe Cerami Restaurant

7
Le Principe Cerami, l’un des restaurants les plus connus de Taormina en Sicile, possède 2 étoiles au Michelin, en plus d’une vue superbe sur la mer ionienne. Son chef, Massimo Mantarro, est particulièrement célèbre pour avoir ajouté une touche de tradition sicilienne mémorable à la haute cuisine sophistiquée.

Restaurant Bye Bye Blues      

8
Dirigé par le Chef Patrizia Di Benedetto,le  Ristorante Bye Bye Blues est un splendide restaurant 1 étoile au Michelin situé à Mondello, dans une partie pittoresque de la ville de Palerme, Sicile. Le restaurant est spécialisé dans tous les types de fruits de mer et autres crustacés siciliens.

Ristorante La Gazza Ladra

9
Le restaurant La Gazza Ladra est niché à l’intérieur de l’hôtel Palazzo Failla Hotel à Modica Alta, Sicile. C’est un restaurant Michelin servant des plats italiens, traditionnels comme modernes, concoctés par le Chef David Tamburini.

Bellevue Restaurant

10
Le restaurant Bellevue est l’un des meilleurs restaurants de Taormina, Sicile. Il sert ce qui se fait de mieux en haute cuisine locale. Il propose, en outre, une sélection diversifiée de vins italiens et étrangers.

Ristorante Casa Grugno

11
C’est l’un des restaurants les plus populaires de Taormina, Sicile. Il est spécialisé dans les cuisines naturelles et propose le meilleur vin de la région.

Ristorante Coria

12
Situé sur la Via Infermeria, CT,le Ristorante Coria propose les meilleures “effluves de Sicile”, dixit Giuseppe Coria. Le restaurant est particulièrement connu pour la richesse de ses cuisines locale et internationale, servies avec les meilleurs vins italiens.

Locanda Don Serafino Ristorante

13
Situé dans la ville historique de Ragusa Ibla en Sicile, le restaurant Locanda Don Serafino est dirigé par Antonio et Giuseppe La Rosa. Le chef du restaurant, Vincenzo Candiano, est un véritable maître en matière de plats à base de poisson et de viande.

La Fenice

14
Auréolé d’une étoile Michelin en 2010, La Fenice est un restaurant élégant construit au sein d’une ancienne ferme à Ragusa. Son service est excellent et les cuisines, proposées par le Chef Claudio Ruta sont aussi diversifiées que créatives.

Osteria Dei Vespri Ristorante

15
Ce restaurant familial dirigé par les frères Alberto et Andrea Rizzi à Palerme propose une combination unique d’innovation et de tradition siciliennes. Il est particulièrement connu pour la grande qualité de son vin italien.