Canonica est située dans un charmant village médiéval à 40 km de Sienne et 3 km de Gaiole in Chianti, dans une région ayant de nombreux châteaux de toute beauté et des vignobles magnifiquement tenus. C’est la région où est né le vin Chianti Classico.

Le hameau de Vertine conserve encore ses constructions d’origine disposées autour d’un cercle interne de ruelles et de places pittoresques. L’église encore consacrée est particulièrement imposante de même que la tour à la porte d’accès. A côté de cette tour une vineria caractéristique et accueillante vous attend pour vous faire déguster des vins accompagnés de plats légers, l’idéal pour déjeuner et pour acheter de bons vins.

Se dressant à côté de l’église, Canonica a été entièrement rénovée tout en conservant son caractère d’origine, y compris les plafonds à poutres et les magnifiques fresques qui décorent les murs.
Se développant sur deux niveaux, la propriété est meublée avec des meubles d’époque et les salles de bains sont en travertin de Toscane, élégantes et fonctionnelles.
Les chambres du premier étage sont équipées de climatiseurs alors que celles du rez-de-chaussée n’en sont pas fournies vu l’épaisseur des murs anciens. La cuisine est équipée de lave-vaisselle, deux réfrigérateurs et de nombreux autres accessoires. La maison est équipée d’une TV satellite à écran plat et d’une connexion internet en mode Wi-Fi.
A l’extérieur le beau jardin privé est agrémenté de coins détente, d’une terrasse avec des chaises et une table pour huit personnes, idéale pour manger en plein air tout en jouissant d’une agréable vue sur les collines du Chianti. Le jardin est également équipé d’un barbecue et d’une piscine Jacuzzi de 5x3 m., dont l’eau peut être chauffée.

Sur demande, les hôtes pourront jouir gratuitement des services du Castello di Spaltenna, à 3 km de distance, tels que profiter des piscines internes et externes et du court de tennis ou déguster les mets savoureux dans les restaurants du château à des prix réduits.

Située à 3 km, Gaiole in Chianti offre tous les services nécessaires. Canonica est également un excellent point de départ pour les itinéraires gastronomiques à la découverte des produits du terroir.